Arı zehri üretimine ilişkin yönetmelik yürürlüğe girdi

Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğünden yapılan açıklamaya göre, 3 Temmuz tarihli Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren Arı Zehrinin Toplanmasına İlişkin Yönetmelik ile Türkiye'nin sahip olduğu zengin flora ve bal arısı ekotipleri sayesinde arıcılık potansiyelinin daha etkin değerlendirilmesi hedefleniyor.

Balın yanı sıra arı sütü, polen, propolis ve arı zehri gibi arı ürünleri de sağlık ve gıda takviyesi sektöründe önemli ekonomik değer oluşturuyor.

Daha önce yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliği ile perga, arı sütü, arı poleni ve propolisin üretim ve piyasaya arzına ilişkin düzenlemeler yapılırken, arı zehrinin üretimine yönelik mevzuat eksikliğinin giderilmesi amacıyla yeni yönetmelik hazırlandı.

Cumhurbaşkanlığı Yıllık Programı kapsamında arıcılıkta ürün çeşitliliğinin artırılması ve üretimin geliştirilmesi hedefi doğrultusunda hazırlanan yönetmelikle, ham arı zehri üretim süreçleri ile üretimde uygulanacak teknik esaslar belirlendi.

Düzenleme kapsamında, arı zehri işleme yetkisine sahip işletmelerin sözleşmeli üretim modeliyle arıcılık işletmelerinden tekniğine uygun ve denetimli şekilde ham arı zehri temin etmesi amaçlanıyor.

Yönetmelikle ayrıca arı zehri üreticilerinin kayıt altına alınması, üretimde uygulanacak teknik kriterlerin belirlenmesi, kaliteli ve güvenilir üretim için uyulması gereken kuralların tanımlanması ve ham arı zehrinin taşıması gereken standartların oluşturulması öngörülüyor.

Bakanlık, düzenlemeyle üreticilerin teknik eğitimlerle desteklenmesini, arı ürünlerinde kalite ve güvenilirliğin artırılmasını ve Türk arıcılık sektörünün ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün güçlendirilmesini hedefliyor. (İLKHA)