Adana şalgamına AB’den coğrafi işaret tescili

Türkiye’nin köklü lezzetlerinden biri olan Adana şalgamı, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak uluslararası alanda önemli bir başarıya imza attı.

Avrupa Birliği tarafından yapılan tescille birlikte Adana şalgamı, AB’de coğrafi işaretle koruma altına alınan Türkiye menşeli 45’inci ürün olarak kayıtlara geçti. Tescil sayesinde Adana’ya özgü bu geleneksel içeceğin üretim yöntemi, kalitesi ve yöresel özellikleri güvence altına alınmış oldu.

Coğrafi işaret tescilinin, Adana şalgamının uluslararası pazarda bilinirliğini artırması ve ürünün özgünlüğünün korunmasına katkı sağlaması bekleniyor.

Bölgenin önemli kültürel değerlerinden biri olan şalgam suyu, özellikle kebap kültürüyle birlikte Adana mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yapılan tescil ile birlikte Adana şalgamının hem ekonomik hem de kültürel değerinin daha da güçlendirilmesi hedefleniyor.